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第1回世界の料理教室を在日タイ王国大使館で開催

タイ LFEC(女性会員) 活動報告

2018年01月31日更新

とき

平成29(2017)年12月7日(木)12:00~14:00

ところ

在日タイ王国大使館

内容

民間外交推進協会(FEC)は12月7日、第1回世界の料理教室を在日タイ王国大使館で開催した。当日は、FEC女性会員以外にも友人や男性会員の参加も多数見られた。
はじめにサリニー・ポーンプラパイ駐日タイ王国公使参事官が大使館を代表して挨拶した後、FECを代表し松澤建民間外交推進協会理事長が挨拶した。
続いて、アッチャリヤー・スックソンバット大使公邸専属シェフによりタイ料理二品「白身魚のあんかけソース」と「鶏ひき肉入り包み揚げ」のデモンストレーションが行われた。デモンストレーションはシェフの料理する手元をスクリーンに大きく映しながら進行。参加者からは日本ではなじみの無い調味料や調理方法についてなど質問もあり、出来上がった料理を写真に撮影するなど和やかに行われた。デモンストレーション後に大使館より参加者全員に準備された鶏ひき肉入り包み揚げが配られ試食。最後に参加者全員が本場のタイ料理に舌鼓をうった。

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